Należy go marynować przed grillowaniem. Moja metoda marynowania jest stosunkowo prosta. Zalej ją wodą z solą i posyp nią mięso. Jeśli najlepsza jest papryka mała, pokrój ją w małe kółka i zalej razem. Jeśli nie, możesz użyć popiołu chili. Zwykle tak robię. Marynować przez godzinę. Podczas pieczenia mięsa piecz je obok siebie. Nie odwracaj go w pośpiechu. Nawet gorzej!
Kiedy gotuję, posypuję ją proszkiem kminku, aby mięso lepiej smakowało, smakowało mniej i bardziej pachnące. Posmaruj mięso olejem, gdy jest prawie ugotowane. Więc się nie spali. W każdym razie, jeśli widzisz, że mięso jest bardzo suche, powinieneś je posmarować. Ta akcja jest obserwowana w czasie rzeczywistym.
Lubię dobrze gotować mięso. W ten sposób, jeśli jest nieco chłodniej, mięso samo stanie się średnio ugotowane. Zgodnie z twoimi upodobaniami!
Gdy jest prawie upieczony, posyp surowym sosem sojowym, aby mięso dobrze smakowało. Nie sądzę, aby grill wymagał zbyt wielu przypraw. Zbyt dużo przypraw zakryje smak samego mięsa.
